VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zbytky jídla ze školních jídelen plní ročně náklaďáky

Pardubický kraj - Univerzální hnědá omáčka sice ze školních jídelen zmizela, i tak ale děti vrací hodně jídla. Dříve zbytky jídla končily u hospodářských zvířat, dnes se musí spalovat.

10.3.2018
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník

Ve školních jídelnách v Pardubickém kraji se stravuje téměř 81 tisíc dětí a dospělých. V minulém školním roce pro ně kuchařky navařily obědy ze 7,8 tisíce tun potravin. Jenže ne všechno se snědlo, děti jsou vybíravé a vrací i celé obědy.

„Pokud děti, žáci a studenti nedojedli 35 procent pokrmů, jak některé kuchařky odhadují, v odpadu skončilo až 2 700 tun zbytků. Pokud toto množství přepočítáme na porce o velikosti 500 gramů, tak se každý rok ve školních jídelnách vyhodí přes 5,4 milionu porcí pokrmů. Za tyto porce by rodiče zaplatili 135 milionů korun,“ vypočítává Tom Václavík, ředitel programu Skutečně zdravá škola, který bojuje proti plýtvání jídlem v jídelnách.

Množství by naplnilo 90 vozů Tatra. Pokud by se naložená auta postavila za sebe, tvořila by kolonu delší než 300 metrů.

Kuchařky ze školních jídelen se shodují, že dnešní děti jsou vybíravé a mlsné. „V naší jídelně si vybírají ze čtyř jídel a stejně každý den vidíme, že vyhodí celou porci, sotva ochutnají. Je to taková škoda, dá to práci uvařit,“ říká kuchař z jedné velké jídelny ve svitavském okrese, který si přeje zůstat v anonymitě.

VYSOKÉ POKUTY
Děti ve školách v Pardubickém kraji vyhodí ročně tuny jídla. Zatímco dříve si pro zbytky jezdili chovatelé hospodářských zvířat, dnes už to není oficiálně možné. „Zbytky jídla se nesmí dávat na krmení zvířatům, která se chovají na maso. Možná by to bylo možné pro ta kožešinová, ale jinak musíme vše odvážet na spálení do Žichlínku,“ vysvětluje Pavlína Tovtíková, ředitelka školní jídelny Madoret v Lanškrouně.

Za porušení nařízení hrozí navíc jídelnám vysoké pokuty od ministerstva životního prostředí, a to až jeden milion korun. „Měli jsme tady kontrolu z veterinární správy a vyloženě se zajímali o nakládání se zbytky jídla,“ podotýká ředitelka jídelny.

Některé školy v Pardubickém kraji ale přesto riskují. Jsou proti plýtvání jídlem. Zřizovatel školy totiž jídelnám neporadí, kam se zbytky a někde ani třeba technické služby nejsou zařízené na spalování.

„Zbytky obědů z jídelny se musí zlikvidovat podle nařízení, ale takhle plýtvat jídlem, to je hrůzné, stejně jako topit obilím. Dáváme zbytky místním babičkám pro slepice,“ přiznává ředitel jaroměřické školy František Václavek. Podobně jednají v dalších desítkách škol. Je jim totiž líto jen tak vyhodit jídlo.

VEDOU OMÁČKY
Množství zbytků ovšem taky záleží na jídelníčku. Prázdné talíře odevzdávají děti po špagetách, svíčkové, rajské a sladkých jídlech. Naopak hojně vrací fazole nebo zdravější jídla.

„Některé děti nejí nic a někdo naopak všechno. Poslední dobou si všímám, že některé děti nejí skoro žádné maso. Nemůžeme je ale do jídla nutit, to se mi příčí. Myslím, že stačí vařit chutně, zdravě a pestře,“ míní František Václavek.

S ním souhlasí i ředitelka lanškrounské jídelny. „Hodně záleží taky na tom, jak jsou děti naučené z domova. U nás si školáci vybírají ze dvou jídel a brzy bude i třetí, ale stejně vrací dost jídla,“ uzavírá Pavlína Tovtíková.

Oslovili jsme několik školáků v regionu a shodují se, že dávají přednost klasickým jídlům před zdravými „novotami“, které nevaří ani doma. Na talíři nezůstanou ale omáčky, ani třeba pizza nebo nudle s mákem.

Autor: Iveta Nádvorníková

10.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 16 000 Kč

Montážní dělníci elektronických zařízení Dělník/nice v elekrotechnickém průmyslu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: NÁSTUP MOŽNÝ IHNED, Místo výkonu práce: SCHOTT CR, s.r.o., Dvořákova č.p. 997, Žichlínské Předměstí, 563 01 Lanškroun, Nabízíme:, - práce na lince, - manipulace s hotovými výrobky, Požadujeme:, - dobrý zdravotní stav, - dobrou pracovní morálku, Nabízíme: , - možnost ubytování, - docházkový bonus, - odměna za kvalitu, - odměna za loajalitu, - osobní ohodnocení, Vhodné i pro OZP, Kontakt: telefonicky 8 - 15.30 hodin nebo e-mailem, Poznámka: doporučenky nepotvrzujeme do 3 dnů, pobočka společnosti má sídlo v Ostravě. Pracoviště: Kšx - delta, s.r.o. - pracoviště schott cr, s.r.o., Dvořákova, č.p. 997, 563 01 Lanškroun. Informace: Simona Bernardi, +420 602 589 465.

Obchod - Obchod Obchodní referent 26 000 Kč

Obchodní referenti REFERENT/KA TUZEMSKÉHO OBCHODU. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Horní Třešňovec č.p. 68, 563 01 Lanškroun, Požadujeme:, - znalost práce na PC, - AJ na komunikativní úrovni slovem i písmem, - spolehlivost, pečlivost, Kontakt: telefonicky 7 - 15.30 hodin, e-mailem: cz@gufero.cz nebo osobně - každý den 7.15 - 15.30 hodin v sídle firmy. Pracoviště: Gufero rubber production s. r. o., 563 01 Lanškroun. Informace: Michaela Jánišová, +420 469 333 777.

Výroba - Výroba Montážní dělník 18 000 Kč

Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů Výroba a montáž vířivek. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: MÍSTO VÝKONU: Dolní Dobrouč č.p. 384, 561 02 Dolní Dobrouč, PRACOVNÍ NÁPLŇ: ruční práce při výrobě vířívek (broušení, vrtání, osazení trysek, lepení vodních a vzduchových hadic rozvodů). Pracoviště: Usspa, s. r.o., 561 02 Dolní Dobrouč. Informace: Milan Škorpík, +420 731 504 447.

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 16 000 Kč

Pomocní dělníci ve výrobě POMOCNÝ DĚLNÍK V KOVOVÝROBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 17000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: MÍSTO VÝKONU: Moravská č.p. 2193, 560 02 Česká Třebová 2 + Rudoltice 289, 561 25 Rudoltice, MZDA: se skládá ze základní mzdy a prémií až do výše 30%+výkonnostní odměny, POŽADUJEME: , - manuální zručnost , - samostatnost, flexibilitu, - praxe práce ve strojírenství výhodou, NABÍZÍME: , - motivující finanční ohodnocení dle pracovních výsledků, - závodní stravování, KONTAKT: tel. nebo e-mailem. Pracoviště: Drumel a co. s.r.o., Moravská, č.p. 2193, 560 02 Česká Třebová 2. Informace: Pavlína Hrůzová, +420 465 532 216,777 701 705.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Výtěžek výstavy podpoří léčbu

Českotřebovský cyklomaraton.

Areál pod Peklákem bude plný kol

Ústí nad Orlicí vítalo tatíčka Masaryka

Ústí nad Orlicí /FOTO/ - A byla to sláva veliká. Parní vlak přivezl v sobotu odpoledne na hlavní nádraží v Ústí nad Orlicí Tomáše Garrigua Masaryka v doprovodu dcery Alice.

Ležácká pieta se koná v neděli

Pardubický kraj, Ležáky - Pietní vzpomínka k 76. výročí vyhlazení osady Ležáky se uskuteční již tuto neděli, tedy přesně v den samotného výročí.

Společnost Vodovody a kanalizace Chrudim chce vykoupit podíly drobných akcionářů

Pardubický kraj, Chrudim - Vodovody a kanalizace (VaK) Chrudim chtějí vykoupit akcie společnosti od drobných akcionářů. Záměr představenstvo prezentovalo na valné hromadě.

Městských bytů je málo a nové se nestaví

Pardubický kraj, Svitavsko - Ceny bytů za čtyři roky mnohonásobně vzrostly. Nové se nestaví nebo přijdou na tolik, co dřív stával rodinný dům. Pokud dáváte před koupí bytu přednost nájmu, ani tak si moc nepomůžete.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT