VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Horké dny? Připravte si sami exotické osvěžující drinky

Pardubice - V parných letních dnech většina z nás hledá nějaký zdroj osvěžení. Pro ty, kteří nemají poblíž rybník nebo bazén, do něhož by skočili, není k zahození osvěžení v podobě drinků.

12.7.2014
SDÍLEJ:

Karel Zapalač se pyšní i titulem nejzručnější barman světa. Foto: archiv

„V letních dnech stále letí mojito, které všichni znají. Kromě mojita je pro léto vynikající i koktejl zvaný daiquiri," řekl šestinásobný barman roku a majitel barmanské školy Karel Zapalač (na snímku), který se pyšní i titulem nejzručnější barman světa.

Jahodové daiquiri

„Daiquiri pochází ze Střední Ameriky, z oblasti Karibiku," informoval náš Deník barman Karel Zapalač.

Podle jeho rad si i vy můžete vyrobit své daiquiri doma.

Do nožového mixéru nasypte tolik drceného ledu, kolik se vejde do takzvané old fashioned skleničky (whiskovky), ve které se tento koktejl podává.

K ledu přidejte 4 centilitry (cl) Havana rumu, 8 větších jahod (můžete použít i banán), 3 cl citronové šťávy, 2 cl cukrového sirupu a vše promixujte. Koktejl, který by měl mít konzistenci ledové tříště, můžete ozdobit jahodou nebo snítkou máty.

Svěží caipirinha

Dalším osvěžujícím drinkem je podle Karla Zapalače takzvaná caipirinha.

Stejně jako daiquiri se i caipirinha připravuje do old fashioned skleničky. Do ní dáme půl limetky nakrájenou na čtyři kousky a dvě lžičky třtinového cukru. Tyto dvě ingredience promačkáme takzvaným muddlerem, barovým drtítkem. Poté naplníme skleničku drceným ledem, přidáme 4 cl cachaca (pitu) a promícháme barovou lžičkou. Do sklenky dáme dvě krátká srkací stébla.

Místo pitu můžeme použít Havana rum, čímž nám vznikne drink zvaný havanissima, nebo Becherovku, která promění caipirinhu v oázu.

Tajemná čarodějka

Barman Karel Zapalač prozradil i recept na svůj vlastní drink, který pojmenoval Tajemná čarodějka.

Ve sklenici tumbler, která se používá pro servis takzvaných long drinků, rozmačkáme muddlerem jednu tvrdší mandarinku.

Sklenku naplníme po okraj drceným ledem, přidáme 2 cl melounového sirupu, 1,5 cl jahodového sirupu, 2 cl citronové šťávy, 4 cl Havana rumu nebo tequily, dolijeme 8 cl žlutého grepového džusu a přidáme 0,5 cl Campari.

Vše promícháme barovou lžičkou, vložíme silné srkací stéblo a míchátko a ozdobíme jahodou, snítkou máty nebo mandarinkou. (kfr)

Autor: Redakce

12.7.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ordinace se zavírat nebudou.

Rušení ordinací praktických lékařů ve velkém prý nehrozí

Z pardubické akademie cestoval do Ottawy Petr Beneš, jenž strávil týden v místní rodině.
3

Fotbal a škola. Zkusili si to i v Kanadě

TOP 09 je ve sněmovně, poslanec Skalický ale mandát ztratil

Pardubice - Prohra s křečovitým úsměvem. Tak hodnotí volební výsledek TOP 09 poslanec Jiří Skalický. Po napínavém sčítání hlasů se sice jeho strana do Poslanecké sněmovny dostala, ovšem sám Skalický ve funkci poslance končí.

Dostali jsme facku, říká šéf pardubické ČSSD Malina

Pardubice - Pochmurná nálada panovala v sobotu ve volebním štábu ČSSD. Strana totiž ve volbách propadla, v kraji získala pouze 7,47 procenta hlasů. V Poslanecké sněmovně tak bude mít za Pardubický kraj pouze jeden mandát. Ten obsadí krajský lídr a dosavadní ministr Jan Chvojka.

Kam za sportem v regionu během dne?

Východní Čechy - Pozvánka na vybrané sportovní události v regionu:

Tělesně postižení hledali práci na burze

Pardubický kraj, Chrudim - Na chrudimské pobočce Úřadu práce ČR se uskutečnila Burza práce pro tělesné postižené a setkala se s velkým ohlasem. Dorazilo dvanáct zaměstnavatelů a zhruba stovka uchazečů o práci.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení