Zatímco v konzumaci piva jsou Češi podle statistik na světové špici, vínu přes postupný nárůst obliby holdují v rámci EU podprůměrně. Proto se předpokládá, že spotřeba dál poroste. Na rozdíl od piva domácí produkce k uspokojení zájmu českých konzumentů nestačí a spotřeba vína je z větší části kryta dovozem. Podle pivovarníků mají ale značný podíl na konzumaci turisté ze zahraničí, kterých do Česka přijíždí každý rok více. Aktuálně na ně podle odhadů připadá zhruba 12,5 procenta, což je asi 20 litrů.

Spotřeba vína u nás mírně vzrůstá. Pociťují to i někteří výrobci, například podnik Víno Valtice. „ Ano, je pravda, že poptávka po vínu u nás lehce vzrostla. Větší zájem je v zahraničí. Vyvážíme do Ruska, Dánska nebo Vietnamu, kde je zájem především o šumivá vína,“ řekla vedoucí exportního oddělení Bohdana Hořínková. Nejvíce alkoholu v členských zemích EU vypijí Lucemburčané, Češi jsou třetí. Nejmenší spotřebu alkoholu mají Švédové nebo Malťané. Nejvíce peněz za alkohol ročně utratí Irové. Spotřeba tvrdého alkoholu mírně klesá. Spotřebitelé se vracejí k tradičním domácím výrobkům. Nejoblíbenější jsou podle odborníků mezi lihovinami stále ochucené destiláty, kde dominují hořké bylinné likéry.