VYBRAT REGION
Zavřít mapu

S voňavým nákladem jel pekař ku Praze

Hrušová, Praha /FOTOGALERIE/ - Mistr pekař Bohumil Kubíček v noci na pátek oka nezamhouřil. Měl před sebou náročný úkol – upéct zdobený chléb pro Pražský hrad. Dva bochníky chleba vznikaly před státním svátkem v pekárně firmy Nopek v Hrušové.

29.10.2011
SDÍLEJ:
Fotogalerie
9 fotografií

Sváteční chléb od Bohumila Kubíčka pro Pražský hrad.Foto: Petr Fencl

„Naše firma byla vybrána jako dodavatel zdobeného ´uvítacího´chleba pro prezidenta republiky na slavnostním ceremoniálu na Pražském hradě při státním svátku,“ uvedl technický náměstek firmy Petr Fencl.
Bohumil Kubíček je pekařem 38 let. Má za sebou mnoho úspěchů v soutěžích a včera si připsal další zajímavou zkušenost. Ozdobil a upekl sváteční chléb pro Pražský hrad, kam ho osobně vezl.
Po noci, kterou strávil v pekárně v Hrušové, jsme ho zastihli na cestě do Prahy. Do výroby dvou bochníků z pšenično-žitné mouky a přírodního kvasu dal všechno své pekařské umění. Připravovat rezervní nemusel, po šedesáti minutách z pece vytáhl dva zlaté tříkilové bochníky. K jejich zdobení symboly státního znaku a znaku pekařů použil těsto z pšeničné mouky. „Vykrajovátka jsem si pro tuto práci vyrobil sám,” dodal skromně.
Chleby se staly součástí prezentace Svazu pekařů a cukrářů ve Španělském sále Pražského hradu. Ochutnat měl i sám prezident.
Pro Bohumila Kubíčka to byla zajímavá zkušenost. Mnoho dalších nasbíral na prestižních soutěžích. A to pro něj byla pekařina, jak říká, „náhodná volba”. Nyní je několikanásobným českým „pekařem roku”, pravidelně boduje se svým dožínkovým koláčem nebo atraktivními výrobky. České barvy hájil dva roky na mezinárodních soutěžích v kategorii o atraktivní výrobek.

Autor: Šárka Mikulecká

29.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Městská policie. Ilustrační foto.

Na rušení klidu zabraly domluvy

Celnictví. Ilustrační foto.

Expozice celnictví přiblíží život celníků i pašeráků

Lanové centrum: výzva i zábava

Lanškroun – V sále zámku se ve středu sejdou zastupitelé. Schvalovat budou mj. rozpočtová opatření. Jedno z nich se týká i dětského lanového centra, které má být během května nebo června vybudováno v oblasti Lanškrounských rybníků.

Singltreky neodepsali, projekt ale asi výrazně zeštíhlí

Orlickoústecko, Svitavsko – Budou v českém pohraničí singltreky, tedy terénní stezky pro cyklisty? Po krachu česko–polského projektu Singletrack Glacensis, který byl ještě před schvalováním evropských dotací vyřazen kvůli formálním nedostatkům na polské straně, jednotliví účastníci zvažují další strategii. Rozhodnutí má padnout v blízké době.

Na nejvyšší příčky bude útočit dvojice týmů

Orlickoústecko – Připravit trávníky, vyčistit kabiny, objednat „proviant" a může se jít na věc.

Proč se střecha zřítila, objasní posudek ještě v březnu

Česká Třebová – Více než patnáct milionů korun. Taková bude zřejmě škoda na poničené hale nové tělocvičny na Skalce v České Třebové. Její střecha se zřítila v polovině ledna během florbalového zápasu, pouhý den před slavnostním otevřením.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies