VYBRAT REGION
Zavřít mapu

S voňavým nákladem jel pekař ku Praze

Hrušová, Praha /FOTOGALERIE/ - Mistr pekař Bohumil Kubíček v noci na pátek oka nezamhouřil. Měl před sebou náročný úkol – upéct zdobený chléb pro Pražský hrad. Dva bochníky chleba vznikaly před státním svátkem v pekárně firmy Nopek v Hrušové.

29.10.2011
SDÍLEJ:

Sváteční chléb od Bohumila Kubíčka pro Pražský hrad.Foto: Petr Fencl

„Naše firma byla vybrána jako dodavatel zdobeného ´uvítacího´chleba pro prezidenta republiky na slavnostním ceremoniálu na Pražském hradě při státním svátku,“ uvedl technický náměstek firmy Petr Fencl.
Bohumil Kubíček je pekařem 38 let. Má za sebou mnoho úspěchů v soutěžích a včera si připsal další zajímavou zkušenost. Ozdobil a upekl sváteční chléb pro Pražský hrad, kam ho osobně vezl.
Po noci, kterou strávil v pekárně v Hrušové, jsme ho zastihli na cestě do Prahy. Do výroby dvou bochníků z pšenično-žitné mouky a přírodního kvasu dal všechno své pekařské umění. Připravovat rezervní nemusel, po šedesáti minutách z pece vytáhl dva zlaté tříkilové bochníky. K jejich zdobení symboly státního znaku a znaku pekařů použil těsto z pšeničné mouky. „Vykrajovátka jsem si pro tuto práci vyrobil sám,” dodal skromně.
Chleby se staly součástí prezentace Svazu pekařů a cukrářů ve Španělském sále Pražského hradu. Ochutnat měl i sám prezident.
Pro Bohumila Kubíčka to byla zajímavá zkušenost. Mnoho dalších nasbíral na prestižních soutěžích. A to pro něj byla pekařina, jak říká, „náhodná volba”. Nyní je několikanásobným českým „pekařem roku”, pravidelně boduje se svým dožínkovým koláčem nebo atraktivními výrobky. České barvy hájil dva roky na mezinárodních soutěžích v kategorii o atraktivní výrobek.

Autor: Šárka Mikulecká

29.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Čermenské slavnosti.
4

Čermenské slavnosti s exotikou

České Heřmanice.

Ukážou sýpku před opravou

Pardubice se v sobotu vrátí do roku 1942. Do heydrichiády

Pardubice - Odvaha československých výsadkářů kontra temná doba brutálních represí, které následovaly po smrti tyrana Reinharda Heydricha. Na jeho likvidaci se podíleli také členové paraskupiny Silver A Alfréd Bartoš, Jiří Potůček a Josef Valčík, kteří našli své zázemí v Pardubicích a okolí. Výročí jejich činů si tuto sobotu po 75 letech připomenou i Pardubice.

Otevřou bránu do světa zvířat

Helvíkovice - Jak se vyrábí psí granule, jak krmit psy a kočky či jak vypadá pravý psí parkur. To všechno návštěvníkům ukáže stylový den se zvířaty v areálu firmy Dibaq v Helvíkovicích, který se koná v sobotu od 9 do 14 hodin.

Brandýs zasvítí leskem aerovek

Brandýs nad Orlicí - V sobotu odpoledne brandýské náměstí tradičně zaplní vozy značky Aero, vyrobené do roku 1948.

AUTOMIX.CZ

Policie v nesnázích: kuriózní nehody strážců zákona

/FOTOGALERIE/ Na vozech mají heslo Pomáhat a chránit, nicméně i oni potřebují občas pomoc. Vidět policejní auto - ať státní či obecní policie - v nesnázích je sice trochu nezvyklé, ale občas k tomu dojde.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies