VYBRAT REGION
Zavřít mapu

S voňavým nákladem jel pekař ku Praze

Hrušová, Praha /FOTOGALERIE/ - Mistr pekař Bohumil Kubíček v noci na pátek oka nezamhouřil. Měl před sebou náročný úkol – upéct zdobený chléb pro Pražský hrad. Dva bochníky chleba vznikaly před státním svátkem v pekárně firmy Nopek v Hrušové.

29.10.2011
SDÍLEJ:

Sváteční chléb od Bohumila Kubíčka pro Pražský hrad.Foto: Petr Fencl

„Naše firma byla vybrána jako dodavatel zdobeného ´uvítacího´chleba pro prezidenta republiky na slavnostním ceremoniálu na Pražském hradě při státním svátku,“ uvedl technický náměstek firmy Petr Fencl.
Bohumil Kubíček je pekařem 38 let. Má za sebou mnoho úspěchů v soutěžích a včera si připsal další zajímavou zkušenost. Ozdobil a upekl sváteční chléb pro Pražský hrad, kam ho osobně vezl.
Po noci, kterou strávil v pekárně v Hrušové, jsme ho zastihli na cestě do Prahy. Do výroby dvou bochníků z pšenično-žitné mouky a přírodního kvasu dal všechno své pekařské umění. Připravovat rezervní nemusel, po šedesáti minutách z pece vytáhl dva zlaté tříkilové bochníky. K jejich zdobení symboly státního znaku a znaku pekařů použil těsto z pšeničné mouky. „Vykrajovátka jsem si pro tuto práci vyrobil sám,” dodal skromně.
Chleby se staly součástí prezentace Svazu pekařů a cukrářů ve Španělském sále Pražského hradu. Ochutnat měl i sám prezident.
Pro Bohumila Kubíčka to byla zajímavá zkušenost. Mnoho dalších nasbíral na prestižních soutěžích. A to pro něj byla pekařina, jak říká, „náhodná volba”. Nyní je několikanásobným českým „pekařem roku”, pravidelně boduje se svým dožínkovým koláčem nebo atraktivními výrobky. České barvy hájil dva roky na mezinárodních soutěžích v kategorii o atraktivní výrobek.

Autor: Šárka Mikulecká

29.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Skrytý problém. Propad silnice odhalil dutinu pod zastávkou hromadné dopravy před pardubickým nádražím.

Přednádraží pokračuje podle plánu

Ilustrační foto

Kraj chce informace od investorů včas

Den tance rozpohyboval Ústí

Ústí nad Orlicí - V sobotu se po celém světě slavil Mezinárodní den tance. V letošním roce se podařilo již poosmé v České republice a posedmé také v Ústí nad Orlicí spojit taneční síly a uspořádat velkou taneční oslavu.

V kraji budou hledat Stavbu roku

Pardubický kraj - Po dvou letech vyhlásil Pardubický kraj už osmý ročník soutěže o Stavbu roku.

Kam za sportem v regionu během dne?

Východní Čechy - Pozvánka na vybrané sportovní akce nejen na Královéhradecku.

Do Domu bratří Čapků se vrátí spisovatelé. Odpočívat a tvořit

Pardubický kraj, Budislav - Dům spisovatelů se dočkal vzkříšení. Turistickou sezonu v něm zahájí výstava snímků Karla Čapka.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies