VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Otázka pro včelaře Josefa Novotného

Žamberk - Zkušeného včelaře jsme se zeptali: Liší se kvalitou med květový, třeba řepkový, a lesní?

25.6.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Včelař Josef Novotný.
„Je to o chuti. Dříve se propagovalo, že lesní medy, ty tmavší, jsou lepší. Ale spíš to podléhalo komerci. Hodně se vyvážel do Německa, potom ale Němci přišli na to, že ten lesní není kdovíjaký, teď spíš kupují květové medy. Málokdo ví, jaká je struktura lesního medu. Základem není nektar, ale výměšky producentů, to znamená mšic, puklic a tak dále. Přes noc nasají rostlinu, ráno za sebou udělají kapičku, a tu sebere včela.
A řepkový med? Pokud včely nasměruju k řepkovému lánu a med je čistě řepkový, je úplně bílý, ale je to normální květový med a účinky má stejné. Ale v našich podmínkách, i když kvete řepka, jsou v tom i jiné ovocné stromy a nektary z jiných rostlin, spíš se u nás produkuje směs květového medu."

Autor: Šárka Mikulecká

25.6.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kanadská borůvka

Za borůvkami nemusíte do lesa, můžete je mít i na balkóně

Cykloakce a pochod Lanšperským panstvím.

Víkendové dění v regionu pohledem redaktorů Deníku

Heydrichiáda v ulicích města? Jen jako

Pardubice - Pardubice se v sobotu vrátily do roku 1942. V ulicích rachotily německé motorky a zněly skotské dudy.

Manévrem poslal tři lidi do nemocnice

Koclířov - Špatně dopadl nápad řidiče osobního auta Dacia, když se pokoušel v sobotu po třetí hodině odpoledne otočit na křižovatce silnice I/35 a III/36824 u Koclířova.

Dva tonoucí. Jen jeden měl štěstí

Mělice, Opatovice nad Labem - Dvakrát tento víkend vyjížděli záchranáři k případu tonoucích osob. Úspěšní byli pouze jednou.

AKTUALIZOVÁNO

Nehoda v Čankovicích: Dvě auta, devět zraněných, jedno úmrtí

Čankovice - Záchranáři i s vrtulníkem zasahovali u čelního střetu dvou aut. Nehoda si bohužel vyžádala jeden lidský život

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies