VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Otázka pro včelaře Josefa Novotného

Žamberk - Zkušeného včelaře jsme se zeptali: Liší se kvalitou med květový, třeba řepkový, a lesní?

25.6.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Attila Racek

Včelař Josef Novotný.
„Je to o chuti. Dříve se propagovalo, že lesní medy, ty tmavší, jsou lepší. Ale spíš to podléhalo komerci. Hodně se vyvážel do Německa, potom ale Němci přišli na to, že ten lesní není kdovíjaký, teď spíš kupují květové medy. Málokdo ví, jaká je struktura lesního medu. Základem není nektar, ale výměšky producentů, to znamená mšic, puklic a tak dále. Přes noc nasají rostlinu, ráno za sebou udělají kapičku, a tu sebere včela.
A řepkový med? Pokud včely nasměruju k řepkovému lánu a med je čistě řepkový, je úplně bílý, ale je to normální květový med a účinky má stejné. Ale v našich podmínkách, i když kvete řepka, jsou v tom i jiné ovocné stromy a nektary z jiných rostlin, spíš se u nás produkuje směs květového medu."

Autor: Šárka Mikulecká

25.6.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zřícenina hradu Brandýs nad Orlicí.

Na brandýském hradě bylo živo

Újezdské babí léto 2017.
17

Folkovou hudbu nabízí léto v Újezdu už více než čtvrt století

Studenti volí raději priváty. Chtějí soukromí a komfort

Pardubice – Semestr studentům pardubické univerzity začíná 25. září, už teď však zahájili hon na ideální bydlení. Možností mají několik. Ti, kteří si potrpí na své soukromí, si pronajímají garsonky. Někteří studenti volí sdílené studentské byty, které je vyjdou levněji. Jiní se nebojí kolejí, kde jsou ve středu dění a oddávají se studentskému životu se vším všudy. 

Obětavost hráčů slavila úspěch

Svitavy – Šest bodů ze dvou zápasů proti soupeřům ze Svitavska mají na svém kontě hráči letohradského béčka. V sobotu zvítězili nad béčkem Svitav 2:1.

Pardubice chystají novou stezku Vinice - stará vojenská plovárna

Pardubice – O tom, že jsou Pardubice opravdu městem cyklistů svědčí i další cyklostezka, která přibude v parku Vinice. Nová stezka Vinice – stará vojenská plovárna bude začínat u tenisových kurtů, které se nacházejí v ulici K Vinici, a povede podél střelnice až ke stávající komunikaci v bývalém vojenském areálu. Dlouhá bude necelý kilometr.

Lanškroun uštědřil třebovským fotbalistům debakl

Orlickoústecko – Po roční pauze se opět hrálo derby mezi Českou Třebovou a Lanškrounem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení