VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dobré a špatné tuky aneb Není tuk jako tuk

Orlickoústecko - Tuky patří spolu s bílkovinami a sacharidy k základním živinám a v jídelníčku by neměly chybět.

6.7.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: PROFIMEDIA.CZ

Podle složení a zdravotního dopadu je můžeme rozdělit na takzvané dobré a špatné.
Dobré tuky s převahou nenasycených mastných kyselin najdeme v rostlinných olejích a výrobcích z nich (například margarínech), dále v ořeších či semenech.

Dobrých tuků bychom za den měli sníst dvě třetiny z celkového množství všech přijatých tuků.
Mezi špatné tuky můžeme zařadit všechny tuky živočišného původu s výjimkou rybího oleje – tedy máslo, sádlo, tuk v mléce a mléčných výrobcích, vejcích, vnitřnostech, mase a uzeninách. Obsahují totiž nasycené mastné kyseliny a cholesterol, čímž přispívají k rozvoji nemocí srdce a cév.

Špatných tuků bychom proto měli jíst maximálně třetinu z celkového množství přijatých tuků.

Někdy se setkáváme také s označením skryté tuky. Jde o tuky, které v potravinách na první pohled nevidíme. Do této skupiny patří tuk v mase, mléce, mléčných výrobcích a také v náplních sušenek, dezertech, polevách, chipsech apod. Tyto tuky jsou ve většině případů živočišného původu, můžeme je tedy zařadit mezi špatné. S jejich konzumací bychom to neměli přehánět.

(zr)

6.7.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Vyhlásili sbírku na novou automobilovou stříkačku

Krajský přebor ve fotbale: FK Česká Třebová - FK Agria Choceň.

Chvost tabulky? Nic pro slabé povahy

Gurmáni vzali gastroslavnosti útokem

Pardubický kraj, Litomyšl - Smetanovo náměstí se na dva dny proměnilo na obří kuchyň, pekárnu i restauraci zároveň. Gastroslavnosti M. D. Rettigové pošesté potěšily milovníky dobrého jídla a pití.

Ústí chystá oslavy, Olympia je odkládá

Ústí nad Orlicí, Hradec Králové - Východočeské týmy bojují o postup v České fotbalové lize i divizi C.

Pohřby prý podraží kvůli novým místnostem minimálně o třetinu

Východní Čechy - Novela zákona ještě čeká na projednání Senátem.

Závod v Hylvátech trval 24 hodin

Ústí nad Orlicí - V Hylvátech se o víkendu konal 6. ročník akce „24 hodin na nohách".

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies